UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Birgi, Aydınoğulları Beyliği’ne başkentlik yapmış, taş sokakları ve ahşap konaklarıyla büyüleyici bir köydür. Birgi gezisinde mutlaka görmeniz gereken yerlerin başında 1761 yılında yapılan ve ahşap işçiliğiyle ünlü Çakırağa Konağı gelmektedir. Hemen ardından Aydınoğlu Mehmet Bey tarafından 1312 yılında yaptırılan ve çini süslemeli minaresiyle göz kamaştıran Birgi Ulu Camii’ni ziyaret etmelisiniz. Tarihi sandıkhöyük ve dar sokaklarda yürürken ipek dokumacılığının izlerini taşıyan dükkanlara uğrayabilir, asırlık çınar ağaçlarının altında çayınızı yudumlayabilirsiniz. Koza Salkım Butik Otel olarak, bu büyüleyici tarihin tam kalbinde yer alıyoruz.